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根据天气决定饭量和菜谱

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发表于 2006-12-1 17:15:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
中医认为,调节生活规律,适应四时气候之变化,能有效地保养身体,防御疾病的侵害。一年四季气候不同,饮食也应有所差异。
   
    干燥偏寒天气(空气湿度低于40%,气温在5℃~20℃之间)。我国北方的秋季和南方的冬季,大都具有这样的天气特征。在干燥偏寒天气下,“燥邪”易犯肺伤津,引起咽干、鼻燥、声嘶、肤
    涩等症,宜少食辣椒、大葱、豆腐、鸭肉等,而应多饮些开水、蜂蜜水、淡茶、菜汤、豆浆等,并适量多吃些水果,以润肺生津、养阴清燥。
   
    干燥寒冷天气(空气湿度低于40%,气温低于5℃)。这种天气在北方持续的时间较长。宜多吃些热量较高的食品,如蛋类、禽类、肉类等,而烹调多半采用烧、焖、炖等办法。当然,于燥寒冷天气下,也必须注意饮食平衡,尤其要注意多食蔬菜,同时还要适当吃些“热性水果”,如橘、柑、荔枝、山楂等。
    湿润偏热天气(空气湿度高于60%,气温在20℃~30℃)。我国许多地方春季具有这种天气特征。这种天气下,人体的新陈代谢较为活跃,很适宜食用葱、姜、枣、花生等食品。同时适当补充B族维生素,多吃一些新鲜蔬菜(如菠菜、芹菜、荠菜)。
   
    湿润高温天气(空气湿度高于60℃,气温高于30℃)。这其实就是我国夏季的天气特征。此时,湿热交蒸,人们食欲普遍下降,消化能力减弱。故夏季饮食应侧重健脾、消暑、化湿,菜肴要做得清淡爽口、色泽鲜艳,可适当选择具有鲜味和辛香的食物,但不可太过。由于气温高,不可过多进食冷饮,以免伤胃、耗损脾阳。此外,还要注意饮食卫生,变质腐败的食物绝不能进食,以免引发胃肠疾病。
本帖的地址:http://bbs.jcwcn.com/forum.php?mod=viewthread&tid=41430
跟着教程做一遍,做完的图要到这里评论交作业,教程有看不懂的地方,可以在贴子下面评论
发表于 2017-9-14 15:11:56 | 显示全部楼层
酷素材
很不错。。。
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发表于 2017-9-14 14:35:25 | 显示全部楼层
顶顶多好
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发表于 2017-9-14 14:30:08 | 显示全部楼层
难得一见的好帖
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发表于 2017-9-14 14:34:04 | 显示全部楼层
酷素材
很好哦。。。
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发表于 2017-9-14 14:38:39 | 显示全部楼层
酷素材
果断收藏了
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