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东北家常小菜:蒜茄子

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发表于 2006-11-23 13:33:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

材料:茄子若干,青、红椒各一个,大蒜一头(看个人喜好适量)
    做法:
    1、茄子洗净上屉蒸熟,然后拿出来摊在盘子上晾凉。
    2、青、红椒剁碎,大蒜用刀拍碎(可用擀面杖把蒜捣成泥),放在碗内加入一些盐、鸡精调味(用现成的剁椒也可以)
    3,把凉透的茄子竖向从中间分开一条缝,然后把蒜泥用筷子塞进茄子里(像夹馅一样)
  
 4,把装好蒜的茄子做入密封的容器里,每放一层茄子撒一层盐,放在阴凉处二天以后就可以吃了,吃的时候按需取用!
发表于 2018-1-12 10:29:37 | 显示全部楼层
酷素材
好帖就是要顶
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发表于 2018-1-12 10:36:43 | 显示全部楼层
难得一见的好帖
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发表于 2018-1-12 10:21:15 | 显示全部楼层
好帖子要收藏
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发表于 2018-1-12 10:50:37 | 显示全部楼层
酷素材
教程网我挺你
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发表于 2018-1-12 10:41:20 | 显示全部楼层
酷素材
楼主我支持你
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