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[美食] 紫苏炒田螺(原创)

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发表于 2008-7-19 22:35:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:田螺、紫苏叶、沙茶酱、蒜茸、豆豉、精盐、糖、辣椒。
    制法:放油烧开,把蒜茸、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入锅中,爆香。加入田螺不停地炒,放适量滚水,用精盐调味,炒至熟透。勾芡并浇上熟油即可。
    小提示:蒸蟹时可放一些紫苏叶。吃蟹后如感到肠胃不适,可用紫苏15克、生姜5片煎服,趁热饮下,有暖胃功效,并止痛、止泻
本帖的地址:http://bbs.jcwcn.com/forum.php?mod=viewthread&tid=194186
跟着教程做一遍,做完的图要到这里评论交作业,教程有看不懂的地方,可以在贴子下面评论

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wwwx + 5 + 2 支持原创o(∩_∩)o...

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发表于 2008-7-20 07:46:27 | 显示全部楼层
酷素材
小时候,在我得家乡时把田螺用盐开水炸一下,现在没得吃了jc:sweat
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发表于 2008-7-20 23:43:44 | 显示全部楼层
jc:titter jc:titter 又把好东东拿来馋人了
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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
楼主是超人
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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
酷素材
顶顶多好
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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
酷素材
难得一见的好帖
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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
LZ真是人才
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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
学习了。。。
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